Valikko Sulje
herkkukaali_600_400

Herkkukaali

Ainekset: Kaali, punajuuri, etikka, sokeri, suola, mausteet valkosipuli, selleri, muut
(Huomio – ei ole hapatettu tuote).

Kaali
Kaalit sisältävät C-vitamiinia, A-vitamiinin esiastetta beetakaroteenia, B-ryhmän vitamiineja kuten folaattia sekä E- ja K-vitamiineja. Lisäksi kaalissa on eri kivennäisaineita, kuten kalsiumia, kaliumia, mangaania, rautaa ja seleeniä. Kaalit sisältävät sekä liukenevaa että liukenematonta kuitua, jotka alentavat veren kolesterolitasoa ja ehkäisevät suolistosairauksia.

Punajuuri
Elimistön puhdistaja. Sisältää monipuolisesti kivennäisaineita: paljon kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, natriumia, kuparia, rautaa ja sinkkiä. Punajuuresta saa myös A-, E-, C- ja B-ryhmän vitamiineja, erityisesti folaattia, jonka saanti suomalaisilla on vähäistä. Folaatti vaikuttaa positiivisesti punasolujen uusiutumiseen ja aineenvaihduntaan. Lisäksi punajuuri sisältää antioksidantteihin kuuluvaa betalaiinia, mikä auttaa maksaa puhdistamaan elimistöä.